晴天新聞廣場

晴天新聞廣場   活動:※ 響應「大新竹」暖冬方案 竹縣好吃好玩專屬限定優惠 ※ 新竹茶花及柑橘主題產業活動「橘香、花香、寶山鄉」1/20入寶山可獲贈茶花 ※ 2019新竹市城市馬拉松 8千5百跑者熱情起跑 ※ 小叮噹科學主題樂園『歡慶30週年~暖冬加碼住宿免費專案』感謝有你 ※ 「2019屏東不落122」Are You Ready? 跨上單車 邁進源遠流長的世外桃源 ※ 海科館金魚特展1600隻金魚超壯觀 展至4/07止     公告:※ 藝術結合生活創意 玻璃工藝博物館李文福&張雅婷玻璃創藝展 展至3/31止 ※ 大新竹雙首長聚焦觀光、交通、喝好水、垃圾代燒 共創好生活 ※ 108年春節疏運搭乘國道客運及臺鐵高鐵 享票價及轉乘雙重優惠 ※ 金豬報喜迎新年 竹市稅務局贈送名家揮毫客製化春聯 ※ 副議長偕立委變身財神 苗栗縣助寒士吃飽30尾牙1/27全台12處同步辦理 ※ 春節連假新竹地區省道疏運措施報你知 ※ 苗栗獅潭『橘莓戀』 全家一起體驗採果及客家風情 ※ 苗栗地區108年春節疏運交通2/01-2/11疏導資訊 ※ 「來去新竹住一晚」暖冬專案成效佳 新竹市府加碼延長補助至2月 ※ 「我的生活·我的夢想」第29屆維美獎 收件自3/01-5/31止 ※ 響應「大新竹」暖冬方案 竹縣好吃好玩專屬限定優惠 ※ 新竹林管處108年約僱森林護管員甄試結果出爐 ※ 中國科大拜會台灣高鐵 聚焦軌道運輸發展與人才培育 ※ 姐妹市情誼深厚 竹市府赴嘉義市見證市民集團結婚 ※ 騎打擋車兼負重跑體力大考驗 爭取「森林護衛隊」成員入場券 ※ 竹縣工商大樓揮毫贈春聯熱鬧滾滾 ※ 新年禮物好暖!433名孩子一圓心願 單親媽媽相挺單親少年的棒球夢 ※ 2019錢文屘油畫個展 於竹東樹杞林文化館1/16登場 ※ 新竹市全面防範非洲豬瘟 市長林智堅視察養豬場指揮防疫演習 ※ 「橘香、花香、寶山鄉」產業活動贈茶花苗 晴旅優惠聯名卡陪您遊寶山 ※ 女子撞車肝出血 經動脈栓塞術救一命 ※ 羅海濤畫展新竹市文化局展出 展現東方工筆繪畫之美 ※ 超過一甲子的創作「豐采·頌歌-何肇衢邀請展」即日起至2/10展出 ※ 竹縣春節健康過好年 醫院門診不打烊 ※ 中華科技大學辦理國內難得一見的模擬飛行體驗、無人機教學冬令營 將於1/21開課 ※ 小叮噹科學主題樂園『歡慶30週年~暖冬加碼住宿免費專案』感謝有你 ※ 「2019屏東不落122」Are You Ready? 跨上單車 邁進源遠流長的世外桃源 ※ 1600隻金魚超壯觀 元旦連假遊海科館金魚特展 展至4/07止 ※ 寶山優質椪柑品質評鑑暨創世「揪柑心」寶山桶柑禮盒義賣活動 ※ 中國醫藥大學新竹附設醫院提醒:天氣冷鼻子過敏 把握冬至最佳時機開始做三九貼 ※ 海科館譜出館島之戀 三館一島聯盟正式啟動 8/11-8/12夏日潮藝集精彩登場     
宜花東新聞
「2018客家國際慢食季」客庄​慢食列車來到了認證的慢城-鳳林
【記者:姜晴/花蓮報導】2018-11-23
 
  花蓮鳳林的北林三村位在台東縱谷平原地帶,北林三村最早是花蓮三個日本官營移民村之一「林田村」,於大正三年(民國三年)開村,目前保存許多的移民村遺跡,社區以台灣客家人為主,為台灣東部重要的客家聚落。社區擁有全國最完整菸樓群,外觀呈現和洋風格的菸樓,像是童話故事般會出現的建築。大聖路上除了有手故事街,還有林田村日本井,為日本移民村留下的八口古井中最完整的一座,時隔超過一甲子,即使不再使用,卻是重要的歷史見證。每逢農曆七月鬼門開,社區舉辦多屆的「百鬼夜行」,每年都吸引許多民眾扮鬼同樂!

  此外,社區媽媽拿手的客家風味料理也是一大亮點,有傳統客家梅干扣肉、齒頰流香的客家小炒、有媽媽味的蘿蔔糕、原汁原味的白斬雞、在地蔬食涼拌月見過貓、一口接一口的酒香茄子、有陽光曬過香甜滋味的長豆排骨湯,以及飯後甜點蜂巢蛋糕及創意飲品蝶豆花健酪。另外,教大家親手製作客家創意粄食,及在農村體驗親手用稻草做編織小物,還有早期農家特有的焢窯樂趣。



  「2018客家國際慢食季」是由客家委員會自9月至12月集結北、中、南、東12個特色客庄社區,以推廣慢食並傳遞健康食農理念。客家慢食列車於11月23日、24日來到位於花蓮鳳林鎮北林三村社區,邀請大家來品味最花東穀倉的在地食材,及深入體驗當地客庄豐富的人文、地景,感受客家慢食、慢活之旅。
客家慢食主義要求食物必須Good、Clean、Fair(優質、純淨、公平),從食物種植、生產、取得的過程都不追求快速,提供另一種不同於速食產業的思考方式。Good(優質的食物)是不加工的天然風味,讓我們重新思考、認真對待人與土地、自然的關係;Clean(純淨的食物)讓我們感受到泥土的芬芳、農作物本身的自然香氣;Fair(公平的食物)則強調生產者與消費者兩方都能夠不被剝削,達到雙贏。



  2018客家國際慢食季各場次陸續於各地客庄展開,邀請您前來品味一生一定要來一次的客庄慢食之旅,體驗客庄慢活人文風情之時,實踐「從產地到餐桌」的新客家生活美學。
 
 
回上一頁