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★主題活動
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活動名稱 新竹關西「鹹菜甕觀光產業文化嘉年華」踩鹹菜體驗客家情 11/17-18熱鬧登場
活動地點 新竹縣關西鎮
日  期 2018-11-12 至 2018-11-30
定位地圖 Google 地圖連結
內  容
【記者:姜晴/竹縣報導】2018-11-12
 
  新竹縣關西鎮「鹹菜甕觀光產業文化嘉年」,將於11月17、18日兩天在關西鎮中豐路第一停車場舉行,提前為活動宣傳於11月12日在新竹縣府大廳舉辦的記者會。縣長邱鏡淳、關西鎮產業文化協會理事長劉文禎與關西鎮民代表主席劉德樑表示,兩天活動首日將準備上千斤的芥菜,讓大家體驗古早踩鹹菜的樂趣;第二天則有搗麻糬的活動,邀請鄉親共襄盛舉。邱縣長表示關西鎮鹹菜已經打出品牌,另外還有客家玉山麵、仙草等特產歡迎大家來一起來關西客庄作客!



  關西鎮在日治時代的舊地名很鄉土,叫做「鹹菜甕」,故名思義,就是種很多芥菜(俗稱大菜),再將它醃製成「酸菜」也叫「鹹菜」,由於製作方式遵循古法,味道吃起來甘、酸、甜,市場賣相超好,每年供不應求。新竹縣府農業處長邱世昌表示,每年秋、冬季節是芥菜的盛產季,關西鎮每年此時,約有盛產2千斤的大菜,農村會醃製成鹹菜。鹹菜不但好吃,還可當做伴手禮,是自用送禮倆相宜的最佳農特產品,此外關西特色產品還有番茄、綠茶、柑橘、仙草....等優良農產。





  劉文禎理事長說,「鹹菜甕觀光產業文化嘉年」活動,讓學童及民眾在玩樂中了解古老鹹菜的製作方法與過程,豐富童年回憶也讓親子感情更加溫,當天也準備了鹹菜肚片、豬血湯讓民眾來享用。 劉理事長表示,醃製好的酸菜將分送給關西鎮內12所國中小學,國小的部分包括關西、東安、石光、坪林、南和、太平、東光、錦山、玉山;國中有關西國中、石光國中、富光國中等,當做營養午餐的材料,讓師生們吃當地、吃健康更吃得安心!

  活動第一天有1500台斤鹹菜可以踩,第二天邀請遊客打糍粑吃糍粑,而六福村哈比、哈妮大玩偶也會來逗熱鬧!參加「鹹菜甕嘉年華活動」的民眾,也可以順道去小熊博物館、關西太和宮、天主堂、潮音寺四面佛、東安古橋、鄭家祠、關西分駐所等景點了解關西之美。交通部分建議參加「鹹菜甕觀光產業文化嘉年」活動的民眾,交通路線建議可從中山高速公路竹北交流道下,沿竹118線往新埔、關西進入關西鎮,也可從北二高關西交流道下,右轉進入關西鎮內,另..走浪漫台三線的朋友,先經關西高中、小熊博物館,再經東安古橋依指標到達會場。
 
 

 
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