桃竹苗新聞
寶山綠筍美食與剝竹筍比賽系列活動6/16熱鬧登場
【記者:荊元武/竹縣報導】2019-06-16
「綠筍同樂會108年綠竹筍產業文化展售促銷活動」6月16日在寶山水庫旁廣場辦理,縣長楊文科與農業處處長邱世昌、寶山鄉鄉長邱坤桶、議員林思銘到場支持也一起頒發表揚綠筍評鑑得獎農民,除了有綠竹筍展售之外,也安排藝文表演活動、冰山挖筍大賽、趣味剝竹筍大賽、竹筍大餐大請客、竹筍造型棉花糖、闖關遊戲等,活動內容豐富多元,場面相當熱鬧,現場民眾有吃有玩有的買,各個攤位綠筍及農產品,幾乎銷售一空。
![]() ![]() 楊縣長表示,寶山綠竹筍是非常甜美又口感脆,高纖維及低熱量,民眾最愛的夏天美食,希望到場的民眾盡情購買農產品及享用美食,同時也恭喜得獎的農民,每年繼續生產更多的寶山綠竹筍。農業處邱處長提到看到如此多的民眾到場,感到相當開心,寶山綠竹筍無論是甜度、柔嫩度等皆屬優良,因富含維生素、礦物質,高纖低熱量、不含膽固醇,夏天作成冷筍沙拉,清涼美味又吃得健康,指名寶山鄉出產的綠竹筍,一定能品嘗到最當季的自然美味。 ![]() 寶山鄉邱鄉長說明今日的遊客絡繹不絕,非常的踴躍,不只欣賞寶山水庫的美景外,也到場購買寶山最棒的綠竹筍,現場還有美食享用。綠竹筍年產量約700公噸,但是今年雨季來的較慢,雖品質一樣好,可是量有比較少,如果想品嘗的民眾可以趕快與寶山鄉公所及寶山農會聯繫。活動現場在地餐廳主廚用在地食材做特色料理,推廣在地食材、促進在地消費,減少食物里程的環保概念與加強人親土親的飲食風味,農業處提到沒來到現場的民眾可以到寶山鄉農會農村社區小舖購買。 ![]() |