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2022-10-29 竹縣優質家禽產品「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動」 教您國產雞肉與進口雞肉的區別
【記者:陳芝樺/竹縣報導】2022-10-29
為響應行政院農業委員會辦理中華民國養雞協會60週年慶系列行銷活動,新竹縣「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動-養雞協會六十週年慶系列活動」於10月29日(星期六)上午9點在芎林鄉農會上山直銷站登場。「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動」輔導單位為行政院農業委員會、中華民國養雞協會、新竹縣政府,本活動由新竹縣養雞協會執行。 ![]() 行政院農委會與中華民國養雞協會在全國各地辦宣導活動,活動主要宗旨在於解釋雞肉的安全食用及使用生長激素的疑慮,因為生長激素很貴很貴,使用生長激素不敷成本,想想虧本生意沒人願意做,要避免以訛傳訛的訊息,希望大家破解心理障礙,藉此活動釐清國人對本土雞肉的疑慮,安心食用國產的雞肉。主辦單位針對如何安全的把關國產雞肉也進一步表示,如雞蛋部分若有抽檢不合格就是整批銷毀,另屠宰場及養雞場必要的檢查,注重安全衛生把關生產良好的雞肉品質。 ![]() ![]() 「新竹縣養雞協會」林泳翊理事長表示,「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」扮演北台灣雞肉產銷的重要角色,協助將屠宰後的雞肉主要利潤都分給業者,避免被財團壟斷後只釋出少量利潤給業者,北台肉雞運銷合作社在產銷上保證讓養雞戶獲得合理利潤,這點是非常重要的。而本次活動主要宣導重點在國產雞肉與進口雞肉的區分,林泳翊理事長進一步表示,國產雞肉是雞宰殺48小時後,新鮮直接送各攤商賣出,但是進口雞肉最快是三個月、最慢則10個月船運才到,船到之後還有解凍、分切程序,這部分國人食用的時間最多在半年至十個月跑不了,但台灣料理的方式非常特別,讓國產雞肉與進口雞肉難以區別,所以我們台灣人在選用雞肉的時候要多注意這些問題。 |